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おいしさのひみつ
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いつもお買い上げありがとうございます。「淡路たかたのケーキ」では、淡路島の素晴らしい自然に恵まれた旬の食材を使っスイーツを提供しております。地産 地消をモットウに淡路島発のケーキ造りを心がけております。
季節の生ケーキ
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378円(税28円)
ダマンドを詰めたタルトに生のいちぢくを並べアーモンドで作ったクルームを絞り焼き上げました
378円(税28円)
410円(税30円)
完熟いちぢくをワインで風味をつけ柔らかいスポンジで包みました
345円(税25円)
ロール状にしたスポンジに栗と生クリームをはさみ、その上に自家製のカスタードをたっぷり。さらに国産の栗ペーストをモンブラン風にしぼって仕上げました。国産の栗ペーストなのでコクがありとってもオススメ!!
410円(税30円)
愛媛県産生栗と丹波栗ペーストの新物で仕上げました。
324円(税24円)
レモン風味に炊き上げたりんご・スポンジ・レーズンをパイの中に包んで焼きました。杏ジャムをかけ、外はパリッとした食感、中はジューシーに仕上げています。
270円(税20円)
自家製チーズをたっぷりと使い、本格的ベークドチーズに仕上げました。
345円(税25円)
言わずと知れたザッハ。普通のチョコレートケーキよりもあま〜く仕上げました。ブラックコーヒーとよく合います。
324円(税24円)
表面はパリッとしたチョコ。下の層はしっとりムース。まったく違う二つの食感をお楽しみください。
324円(税24円)
生チョコをケーキにしたようなチョコレートケーキです。お口の中でとろけます。
302円(税22円)
淡路島北淡産のいちじくをジャムにして、スポンジと一緒にパイに包み込みました。いちじくの甘さとパリッとしたパイ、その上杏の甘酸っぱさが溶け合います。一度食べたらやみつきになる味です。
1,080円(税80円)
かりっとした食感を加えたスポンジ。普通のスポンジとはちょっとちがう。季節のフルーツを盛りだくさんに飾りました。